가게 전경 입니다. 실촌읍 삼리 현진에버빌 뒤에 있는 블럭

 

메뉴는 23,000 원에서 70,000 원 까지... 전 35,000원 vip 주문 합니다.

 

생와사비와 무순이 셋팅된 회 접시...

 

야채, 죽, 장국....

 

구이..

 

짭조름한 야채, 새우, 마카로니 등을 구운... 맛나네요..

 

 

회가 시작됩니다. 빅아이 뱃살...

 

혼마구로 가마도로

 

혼마구로 1번도로... 멋지네요. 서빙되기전 모습입니다.

 

 

 

서빙하고 있는 김경중 사장... ㅋ 진지하네요. 답지 않게 ㅋㅋ

 

아름다운 1번도로가 서빙되었습니다. 아웅~~ ㅋ

 

 

1번도로에 비해 크기나 향은 약간 못하지만, 혼마구로 6번도로 역시 좋은 부위죠~

 

매니아 들은 혼마구로 도로 보다 더 좋아한다는 아카미...

 

 

광어가 서빙됩니다. 특별히 제가 광어 엔까와를 좋아하기에.. 주네요.

이 집의 제일 큰 특징인 부분입니다. 다른 참치집과 다르게 흰살 생선

그때 그때 다르지만, 광어, 도미, 히라스 등... 좋은 놈으로 줍니다.

워낙 고기 자체가 크기에 기름기도 풍부하고 정말 좋네요.  ㅋ

 

 

광어 엔까와로 초밥을... ^^ 입안이 행복합니다. ㅋ

 

 

광어 엔까와 초밥 설정샷...ㅋ

 

 

 

주방장의 선호도에 따라 주는 부위가 다릅니다만, 매일 혼마구로만 뱃살만

먹고 살아도 좋겠습니다만, 때론 머릿살도 땡길때가 있습니다.

머릿살중에 눈밑살이라네요...

 

 

 

마무리로 나오는... 우동입니다. 쫄깃하고, 참 좋네요.. ㅋ

 

 

 

자부심이 대단한 젊은 사장입니다. 재료 자체에 대한 자부심도 그렇고,

서빙 깔끔하고, 가게 운영의 묘 역시 대단하게 잘 운영하네요...

경기도 광주시 실촌읍 삼리 106-28번지...

전화 031-765-0809

 

 

나오면서 찍은 어항입니다. 앞에 보이는 애들은 도미구요.

바닥에 커다란 광어들이 있습니다.

어떤때는 참치보다 이 아이들의 생살이 떠올라 발길을... 옮기기도 한답니다...

 

총평...

 

동네 참치집에 가다보면, 늘 익숙해지는 부분들이 많이 있죠.

그 집 분위기 그리고, 그리고 주방장의 현란한 말솜씨와 함께 칼솜씨에서 비롯되는...

회 들....

 

사진 보셔서 아시겠습니다만, 35,000원 만 주면 아마 회로만 따진다면, 정통 일식

10만원 짜리 버금가는 회를 맛보시리라 감히 생각해 봤습니다.

 

곤지암 오실 일 있으시면 한번 들러보세요.

점심 장사는 안한다네요... 그럼 댓글 많이 달아주세요~~

 

경기도 광주시 실촌읍 삼리 106-28번지...

전화 031-765-0809

 

네이버 카페 보고 오셨다 하면.. 더 잘 해 줄거랍니다... ㅋㅋㅋ